Un somptueux mélange de whisky de malt, mettant en vedette des whiskies vieillis dans des fûts de vin espagnols.
Le nom est un clin d'oil à la rencontre fortuite de notre fondateur avec un homme dans le sud de l'Espagne, où il a été présenté à Sherry pour la première fois.
Des années plus tard, John a retrouvé Sherry à travers des whiskies vieillis dans d'anciens fûts de Sherry, connus pour les saveurs riches et profondes qu'ils fournissent. C'est un style de whisky auquel John est attiré depuis.
Vous trouverez un whisky plein, doux et somptueux en bouche avec des saveurs d'écorces d'agrumes et de poires pochées au vin rouge et aux épices.
C'est un whisky idéal pour siroter en fin de soirée ou en remuant dans un cocktail.