Sanaig, du nom d'une entrée sur le coût atlantique accidenté d'Islay, est un cuvage de Kilchoman élevé en fûts de sherry et de bourbon. Ce whisky écossais en fût de xérès est élevé dans une forte proportion de fûts d'oloroso, conférant à l'esprit un équilibre de fruits secs, de chocolat noir et de riche fumée tourbée.