Description
Edradour, une des plus petites distilleries commerciales d'Écosse, est située à la sortie de la ville de Pitlochry dans le Perthshire.
Fondée en 1825, Edradour a conservé des méthodes de production traditionnelles et ne produit que 15 tonneaux par semaine.
Caledonia Edradour est un single single cask, sélectionné par l'auteur-compositeur Dougie Maclean et nommé d'après sa célèbre chanson, Caledonia. Ce single malt fait à la main est une petite mise en bouteille par lots.
À une force de 46% ABV et non filtré, Caledonia conserve un maximum de saveur avec une grande profondeur et du corps. Maturation initiale en fûts de Bourbon suivie d'une finition Oloroso de 4-5 ans. Un whisky à l'ancienne pour ceux qui recherchent la fabrication du whisky.
