Pionnier dans l'art de la conservation des fûts, le maître distillateur Richard Paterson est la force créatrice du Dalmore depuis près de cinq décennies.
Inspiré par la vision du fondateur du Dalmore, Sir Alexander Matheson, et par les réalisations de la famille Mackenzie qui l'ont précédé, Richard est admiré dans le monde entier pour sa passion et son sens de l'innovation.
Tout au long de ces 50 années, Richard Paterson s'est donné pour mission de repousser les limites de ce qui est possible dans la production de whisky et l'art de la conservation des fûts. Son expertise inégalée et sa connaissance intime des fûts rares et précieux ont produit des expressions véritablement emblématiques et révolutionnaires de The Dalmore, qui ont établi la norme en matière de whisky single malt.