En 1892 William Grant construit la distillerie Balvenie dans la nouvelle maison abandonnée de Balvenie.
Le Balvenie Single Barrel First Fill est un whisky single malt âgé de 12 ans, vieilli dans un premier fût, ancien fût de bourbon. Presque tout le whisky écossais est élevé en fûts utilisés auparavant par les distillateurs Bourbon. Lorsqu'ils sont amenés en Écosse et utilisés pour la toute première fois, ils sont connus sous le nom de «First Fill».
Notre Malt Master échantillonne le whisky vieilli, fût par fût et ne sélectionne que ceux caractérisés par la douceur et le subtil chêne vanillé à mettre en bouteille comme The Balvenie Single Barrel First Fill.