Description
L'HISTOIRE DE TULLIBARDINE EN TANT QUE LIEU DE BRASSAGE ET DE DISTILLATION EST L'UNE DES PLUS ANCIENNES D'ECOSSE, DATANT DU XVE SIÈCLE. NOTRE HISTOIRE COMMENCE EN 1488, LORSQU'UN JEUNE KING JAMES, IV D'ÉCOSSE, S'EST ARRÊTÉ AVANT SON COURONNEMENT POUR ACHETER DE LA BIÈRE À LA BRASSERIE LOCALE. CETTE BRASSERIE ÉTAIT CONNUE POUR PRODUIRE DE LA BIÈRE FINE GRÂCE À LA SOURCE D'EAU LOCALE. EN 1503, LE ROI LEUR AVAIT ACCORDÉ UNE CHARTE ROYALE.
C'EST EN 1947 QUE WILLIAM DELMÉ-EVANS A COMMENCÉ À CONVERTIR CETTE BRASSERIE ORIGINALE EN DISTILLERIE TULLIBARDINE. APRÈS AVOIR TESTÉ L'EAU DES SOURCES VOISINES, DELMÉ-EVANS SAVAIT QU'IL AVAIT TROUVÉ L'ENDROIT IDÉAL POUR DISTILLER LE WHISKY.
UN WHISKY MERVEILLEUX ET RICHE QUI A ÉTÉ ÉLEVÉ EN FÛTS DE BOURBON DE PREMIER REMPLISSAGE ET TERMINÉ EN FÛTS DE SAUTERNES DE 225 LITRES. CETTE TULLIBARDINE MAGNIFIQUEMENT DORÉE A DES NOTES DE CITRON VERT D'AGRUMES AU NEZ ET DES NOTES DE VANILLE ET DE FLOCONS D'AVOINE. EN BOUCHE, ON RETROUVE UNE TOUCHE D'ANANAS TROPICAL ET DE ZESTE D'ORANGE PIQUANT. NOS 225 FINITIONS AVEC UN BORD CRÉMEUX.
