Trois ans de travail et d'expérimentation pour ce gin basé sur 30 variétés de pommes et 8 aromatique différentes. Chaque aromatique est distillé séparément avant d'être mélangés dans des proportions qui sont propres à chaque lot. Rose et de citron fournissent délicatesse. Ginger, la vanille, la cannelle et amandes donnent le gin, un corps lisse épicé tout cardamome rehausse son fruit et rondeur en bouche. Juniper et la pomme se complètent avec leurs notes lourdes ou élevées, épicées et croustillantes.
Tonic idéale : Erasmus bond classic*
Garnitures idéales : Pomme - Concombre - Gingembre