L'Indonésie est l'un des plus grands pays d'Asie du Sud-Est et regroupe 13 466 îles. C'est le 4ème pays par population au monde. C'est aussi le pays d'origine de la canne à sucre, dont la culture s'est ensuite répandue dans toute l'Asie et seulement en Amérique latine et dans les Caraïbes à partir du XVe siècle.
C'est le pays idéal pour la culture de la canne à sucre grâce à son climat et son environnement.