Fondée par des agriculteurs et artisans, la Distillerie Séverin, historiquement implantée en Basse-Terre, l'aile ouest du papillon, s'inscrit dans le patrimoine de la Guadeloupe. Le propriétaire de la Distillerie est d'ailleurs le premier planteur de cannes à sucre de l'île. Avec son climat chaud et humide propice à la culture de plusieurs variétés de cannes à sucre, ce paradis vert empreint d'une végétation tropicale luxuriante offre à la Distillerie Séverin une riche source de produits naturels. C'est ce terroir d'exception qui apporte aux rhums Severin un caractère végétal à ses rhums.
Cuvée de choix pour s'imprégner de l'essence de la Guadeloupe, Severin XO est un très vieux rhum agricole issu de l'assemblage de plusieurs fûts âgés d'au moins six ans. Vieilli dans des fûts ayant autrefois contenu du bourbon américain dans les conditions tropicales de Basse-Terre, Séverin XO se pare d'une richesse aromatique très appréciable.