En Écosse, tout whisky distillé, malt ou grain, doit rester dans un fût de chêne pendant au moins 3 ans avant de pouvoir légalement être appelé «Scotch Whisky»
La fabrication des fûts par la Cooper est un art transmis de génération en génération depuis le moyen-âge et au-delà. Qui mieux que de choisir le fût de chêne parfait pour l'élevage de nos whiskies alors l'homme qui a fait le fût?
La gamme Coopers Choice de whiskies single cask des meilleures distilleries d'Écosse est notre hommage à ces artisans raffinés et leur rôle important dans l'industrie du whisky écossais.