Un soir d'automne dans les années 1860, après une journée de pêche, notre homme buvait un dram dans la vieille pierre de Bothy près de GlenAllachie. En raison d'une cheminée bloquée (ou lum) la pièce s'est remplie de fumée. Cela a eu "un effet merveilleux sur le whisky dans mon verre", a confié plus tard MacNair à ses amis marchands. "En effet, la perfection!" Jamais un mot plus vrai n'a été prononcé.
Présentant la première déclaration de tranche d'âge de MacNair, le Lum Reek 12 ans, embouteillé à 46% ABV, reflète la vaste expérience de Billy Walker en tant que mélangeur, ses compétences créatives et sa connaissance experte de la gestion du bois. Une combinaison de whiskies de fûts Bourbon, Vin Rouge et Pedro Ximenez de premier remplissage a été mélangée pour produire ce malt fumé.