Un soir d'automne dans les années 1860, après une journée de pêche, notre homme buvait un dram dans la vieille pierre de Bothy près de GlenAllachie. En raison d'une cheminée bloquée (ou lum) la pièce s'est remplie de fumée. Cela a eu "un effet merveilleux sur le whisky dans mon verre", a confié plus tard MacNair à ses amis marchands. "En effet, la perfection!" Jamais un mot plus vrai n'a été prononcé.
Ceci est l'introduction parfaite dans la gamme Lum Reek - un whisky écossais de malt tourbé mélangé, Master Distiller Billy Walker a combiné des whiskies élevés en fûts de Bourbon, Oloroso, de chêne vierge et de vin rouge pour produire ce riche alcool doré. Embouteillé à 46% ABV, non filtré à froid et de couleur naturelle, le spiritueux a d'abord été élevé à la distillerie GlenAllachie avant l'assemblage final du fût en fûts par Billy.