La distillerie Glendalough a été fondée par cinq amis: Kevin Keenan , Gary McLoughlin , Barry Gallagher , Brian Fagan et Donal O'Gallachoir . Ils voulaient faire revivre l'héritage de la distillerie artisanale en Irlande, en créant des spiritueux qui étaient fidèles à l'histoire du pays, comme le whisky et le poitin . St. Kevin a servi d'emblème et d'inspiration au quintet depuis le début (les moines étaient, après tout, parmi les premiers distillateurs), donc le mouvement de suivre son histoire avec gin était tout à fait naturel.
RECETTE :
Remplissez votre verre à gin de glaçons.
Versez 5cl de gin Glendalough en vous aidant d'un doseur**.
Ajoutez 10 cl de tonic Fever Tree premium india tonic* ou Tonic Monaco Classique*
Pour terminer, décorez avec une tranche de citron vert et quelques feuilles de menthe.
Il ne vous reste plus qu'à savourer, santé !
** En vente au magasin et sur notre site
* En vente au magasin