Description
Glenfiddich est une distillerie de whisky située à Dufftown, dans le Speyside, en Écosse.
Pendant 20 ans, William Grant a nourri un rêve de faire le «meilleur dram de la vallée». Avec l'aide de sa famille, il a finalement réalisé cette vision.
À l'été 1886, avec ses sept fils et ses deux filles à ses côtés, William partit pour réaliser une ambition de toute une vie. Ensemble, ils ont commencé à construire sa distillerie à la main, pierre par pierre. Après une seule année de travail, il était prêt et William le nomma Glenfiddich, gaélique pour Valley of the Deer.
La passion, la détermination et l'esprit pionnier de William continuent de nous guider aujourd'hui. Glenfiddich est l'une des rares distilleries de single malt à rester entièrement familiale et est maintenant le whisky single malt le plus primé au monde *, un véritable reflet de la nature innovante de notre fondateur, transmis de génération en génération.
Dans la première expérience de ce genre, le maître du malt Brian Kinsman a collaboré avec Seb Jones, un brasseur entrepreneur du Speyside, pour créer un nouvel IPA artisanal et ouvrir la voie à un nouveau type de whisky écossais single malt.
Brassée dans des fûts IPA artisanaux sur mesure, cette expression de single malt est imprégnée de notes d'agrumes zestées uniques de pomme verte mûre, de poire William et de fleur de printemps. Complété par la saveur subtile du houblon frais suivi d'une douceur longue durée.
Ce malt est la preuve que des exploits remarquables peuvent être réalisés lorsque de grandes personnes se réunissent.
