La deuxième édition de la série The 2nd Step Collection est un mélange légèrement fumé de fûts de bourbon et de fûts de xérès. La plupart du whisky inclus provient de fûts de xérès.
Avec cela, nous présentons un peu un avant-goût de notre whisky stocké au sherrry. Le plus vieux whisky a plus de cinq ans ce qui ajoute de la rondeur et de la douceur au goût.