Fabriqués à partir de canne à sucre à partir de la côte sud du Guatemala et sont élevés en fûts de chêne entreposés dans un entrepôt à une altitude de 2.300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Ce rhum mûrit au moins 20 ans en fûts de chêne.
Le rhum Malteco 20y est désormais disponible dans une bouteille à la forme très originale.