Le nom Gimmius fait référence au passé de Jumet, son origine vient du nom d'un propriétaire agricole gallo-romain implanté au 2ème siècle dans la ville. Un côté historique et local qui colle parfaitement à l'image que nous avons voulu donner à notre produit : 100% local et festif.
Ce rhum au goût épicé a une particularité, la touche de vanille de Madagascar venue de la société d'Ilanga à Tarciennes.
Ce rhum de 40° peut se boire en apéritif ou bien comme digestif.