Nous l'appelons le grand seigneur du Kerala. C'est un poivre à la force harmonieuse. Nous le conseillons en particulier avec les viandes rouges et les légumes tubercules. Les baies sont grosses, régulières et parfaitement noires. "TGSEB" correspond au plus haut grade de la classification indienne et signifie "Tellichery Garbled Special Extra Bold".