Description
Température de service : 8° à 10°
Vignoble au terroir d'une richesse exceptionnelle, savoir-faire centenaire et méthode traditionnelle, la Maison Joseph Desruets met tout en ouvre depuis le XIXème siècle pour produire le meilleur des champagnes.
C'est en 1888, à Hautvillers, là même où le moine Dom Pérignon conçut le champagne, que la maison familiale voit le jour. Edmond-Alexandre et Laure Vautrin-Gillet revendent alors en vins clairs le fruit de leur pressurage aux grandes Maisons de Champagne.
Au rythme des générations, la Maison fait fructifier son savoir-faire ancestral pour obtenir des vins aux spécificités et aux arômes qui font de lui un champagne unique. Aujourd'hui, Matthias Eun et Thomas Kim Desruets sont la 6ème génération perpétuant la tradition. Nés à Séoul et adoptés par un couple de vignerons champenois, ils ont choisi de transmettre leur passion du vin sur la terre de leurs ancêtres : la Corée du Sud.
