La matière première de base est, selon une vieille recette de famille, encore faite avec du jaune d'oeuf frais, du sucre, du lait et des arômes naturels, sans l'utilisation d'épaississants artificiels et de conservateurs. Le résultat est une délicieuse boisson artisanale avec un taux d'alcool de 15%, qui est délicieux avec de la glace, du chocolat, des crêpes ou avec du café.