"Aikan signifie « mariage » en Arawak, la langue des premiers Amérindiens qui peuplaient la Martinique. Notre Whisky porte ce nom car il est le fruit d'un mariage unique entre deux continents, deux climats (tempéré en Europe, tropical dans les caraïbes), et deux univers exceptionnels, ceux du Rhum et du Whisky.
Cette union donne à Aikan son caractère subtil et singulier.
Nos Whiskies sont distillés en France métropolitaine et en Ecosse.
Alors que notre Single Malt français commence sa maturation directement sur l'île de la Martinique, le whisky distillé en écosse débute un vieillissement traditionnel d'au moins trois ans, avant de poursuivre sa maturation sur l'île de la Martinique.
Arrivés sur l'île, nos Whiskies sont transférés dans des fûts de Rhum ainsi que des fûts neufs produit spécialement par les meilleures tonnelleries françaises."