Description
Taylor's est l'un des producteurs les plus respectés de vins de Porto fauves vieillis. Le Porto Tawny âgé de 20 ans est entièrement mûri dans des fûts de chêne chevronnés contenant chacun environ 630 litres de vin. Ici, après de nombreuses années de vieillissement, le vin de Porto prend progressivement sa couleur ambrée caractéristique `` fauve '', développant lentement les saveurs moelleuses complexes et la bouche pulpeuse et pulpeuse qui caractérisent ce style de porto.
Taylor's associe ses magnifiques portos fauves de 20 ans à ses vastes réserves de vieux portos vieillis en fût vieillis dans les caves fraîches et tranquilles de la firme (connues sous le nom de `` lodges '') à Porto sur la côte atlantique du Portugal.
Chez le fauve de 20 ans, le fruit s'est adouci davantage que chez le 10 ans, et les arômes épicés et de noisette du vieillissement sont plus puissants et intenses.
